Née en 1986 à Taïwan, Pei-Hsiu CHEN, de son nom chinois 陳沛珛, est diplômée de la National Taiwan Normal University, section des beaux-arts, option peinture. Après ses études, elle a exercé trois ans en tant que peintre de reliques historiques à l'Institut d'histoire et de philologie de l'académie Sinica.

Elle travaille sur ordinateur mais aussi à la main, variant les techniques et supports (dessin, peinture, gravure).

Illustratrice freelance, Pei-Hsiu CHEN travaille régulièrement pour des magazines taïwanais. Elle est par ailleurs publiée par la revue Taiwan Comix, lancée par des auteurices de bande dessinée taïwanais.

Son récit court Chez le dentiste a fait partie de la sélection Jeunes Talents du Festival international de la bande dessinée d’Angoulême en 2015.

Plus récemment, elle a reçu le prix de la meilleure bande dessinée taïwanaise pour Somnolences - 10 portraits de femmes de Taïwan, paru chez Actes Sud en 2021.